Cachorro quente de forno especial


Ingredientes

Massa:

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 3 xícaras de leite
  • 3 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 1 pacote de queijo ralado (100g)
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Recheio:

  • 300 g de salsicha picadinha
  • 1/2 cebola picadinha ou ralada
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 100 g de azeitonas
  • 1 sachê de molho de tomate pronto

  • Sal a gosto

Cobertura:

  • Batata palha
  • Queijo ralado
  • Orégano

Modo de Preparo

  • Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e despeje a metade em uma forma média untada e enfarinhada
  • Prepare o recheio refogando a cebola no azeite até dourar
  • Depois acrescente os demais ingredientes e acerte o sal
  • Deixe ferver e reserve
  • Despeje o recheio sobre a massa e cubra com o restante da mistura
  • Por cima, cubra com batata palha, queijo ralado e orégano
  • Leve ao forno por 40 minutos

DICAS: Variações do recheio linguiça, frango, atum, sardinha


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