O que comer para baixar o colesterol


Alimentos que são capazes de reduzir o colesterol podem fazer isso de diferentes maneiras. Aqueles que contêm fibras solúveis, conseguem reduzir o nível de colesterol do organismo antes mesmo que ele entre na circulação sanguínea. Outros, por exemplo, ricos em substâncias químicas, já podem bloquear a absorção dessa gordura na parede dos vasos sanguíneos.

O portal iG compartilhou um compilado de alimentos que combatem o mau colesterol. Incluí-los na dieta pode ajudar a reduzir, sem o uso de remédios, as taxas dessa gordura prejudicial ao coração e aos vasos sanguíneos.

Alimentos para reduzir o colesterol:

Óleos vegetais

Os de oliva e girassol são ricos em fitoesteróis, substâncias que barram a absorção de gordura da dieta, o que favorece a redução do colesterol.

Peixes

Os ricos em ômega 3, como salmão, atum, bacalhau, e cavalinha, auxiliam no controle e na redução do colesterol e dos triglicérides.

Vegetais leguminosos e frutas

Tomate

Seu licopeno não se limita a ajudar a prevenir o câncer de próstata, mas também a reduzir o colesterol na corrente sanguínea.

Quiabo

Por sua grande quantidade de fibras solúveis, ajuda a reduzir o colesterol no sangue.

Berinjela

Contém, principalmente na casca, antocianinas, substâncias que reduzem colesterol e os triglicérides.

Alho

É rico em uma substância chamada saponina, que reduz o colesterol ruim (LDL).

Feijão

Outra fonte de fibras solúveis, quando adicionado à dieta proporciona reduções significativas do colesterol total e do LDL.

Uva

O resveratrol, presente tanto na fruta quanto no suco integral, no suco e no vinho, é antioxidante que equilibra o colesterol.

Cebola

Além de reduzir o colesterol, tem ação anti-inflamatória, o que impede a formação de coágulos nos vasos sanguíneos.


Maçã

É rica em fibras solúveis e contém altas doses de flavonoides e antioxidantes que reduzem o colesterol no sangue.

Laranja, limão e outras frutas cítricas

Também são fontes de fibras solúveis e ainda contêm altas doses de vitamina C, uma dupla poderosa contra o colesterol alto.

Morango e frutas vermelhas

São recheados de antioxidantes, que inibem a oxidação das partículas LDL (o colesterol ruim).

Abacate

Contém ácido oleico, substância que protege contra o acúmulo de LDL (o colesterol ruim) e ajuda a manter as taxas de HDL no sangue.

Grãos, cereais e oleaginosas

Chia

Fonte de fibras e ômega 3, uma dobradinha poderosa contra o colesterol.

Nozes em geral

Oleaginosas judam na redução do colesterol porque são ricas em gorduras poli-insaturadas. Na circulação sanguínea, elas reduzem o LDL.

Quinoa

Além de alto teor de fibras, contém saponina, uma substância que reduz o colesterol produzido no fígado.

Linhaça

É fonte de ômega 3 e ácido linoleico, reduz o colesterol e a glicose no sangue.

Soja e derivados

O grão é rico em vitamina E, e aumenta os níveis de HDL, o bom colesterol.

Cevada e outros grãos integrais

Contêm boas doses de fibras, selênio e beta-glucano, uma substância que ajuda a baixar o colesterol LDL, o mau colesterol


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